M. · 38 Jahre 14.03.2024
Gesamtcholesterin 5,1 mmol/L ⚠ leicht erhöht
LDL-Cholesterin 3,27 mmol/L ⚠ erhöht
Non-HDL-Chol. 3,65 mmol/L ⚠ erhöht
HbA1c 39 mmol/mol
Glukose (nicht nüchtern) 4,9 mmol/L
Kein Grund zur Panik — aber ein Moment, um auf die Ernährung zu schauen.
— Dr. M.
Praxis
De Linde Ich wusste, dass Ernährung wichtig war. Aber wissen ist nicht dasselbe wie durchhalten. Weniger Zucker, Etiketten lesen, teure "gesunde" Produkte — ich probierte alles. Viele Versprechen, wenig Ruhe.
Dann blickte ich zurück auf etwas Einfacheres: echte Zutaten. Auf das, was die Erde schon immer gab. Und ich entdeckte, dass die Weisheit eigentlich schon da lag: Kurkuma mit schwarzem Pfeffer, Tomate mit Olivenöl, Zitrone zu Blattgemüse — Kombinationen, die sich gegenseitig verstärken. Nur fehlte etwas: Struktur. Denn was machst du mit Pastinake, Portulak oder Fenchel an einem vollen Mittwoch?
Echte Nahrung. Klug kombiniert. In einem Plan, der zu deinem Leben passt.
Tayb ist nicht perfekt, und darin wollen wir ehrlich sein. Deshalb bauen wir Schritt für Schritt, zusammen mit den Menschen, die es nutzen — zuhörend, verbessernd und immer näher an dem, was gesundes Leben im echten Leben braucht.