- Einfach
- 5 Min
- 1 Pers.
- 1 Synergien
- Jetzt am besten: Rote Bete
Ein tiefroter Smoothie mit Roter Bete, Himbeeren, Apfel und einer ordentlichen Portion Ingwer. Die Datteln geben eine toffeeartige Süße, während die Zitrone die Erdigkeit der Bete ausbalanciert.
Tiefes Karmesinrot, fast weinfarben — dieser Smoothie sieht aus wie ein Luxus-Slow-Juicer-Saft, hat aber den Körper eines Milchshakes. Die Rote Bete gibt eine erdige, fast süße Basis, die überraschend gut mit der herben Säure der Himbeeren harmoniert. Der Apfel bringt eine helle Frische, die Karotte vertieft die Farbe. Ingwer schneidet durch alles mit einer warmen Schärfe.
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Nährstoff-Synergien
Dieses Rezept kombiniert Zutaten, die sich gegenseitig verstärken:
Rote Bete 
Frischer Ingwer Rote-Bete-Nitrate + Gingerole: doppelter NO- und Kreislaufweg
Technisch: Rote-Bete-Nitrate werden über den Nitrat-Nitrit-NO-Weg zu Stickstoffmonoxid (NO) umgewandelt, das an der Vasodilatation beteiligt ist. Gingerole aus Ingwer beeinflussen die periphere Zirkulation über Kalziumkanalmodulation. Zusammen beeinflussen sie den Blutfluss über zwei komplementäre Mechanismen.
Was bedeutet das für dich? Kombiniere Rote Bete und Ingwer in einem Smoothie oder Saft — eine nitratreiche Kombination. Rote Bete liefert Nitrat für den NO-Weg, Ingwer beeinflusst die Zirkulation über Kalziumkanäle. Beliebt als Pre-Workout-Getränk.
HerzEnergieMuskelaufbau
Zutaten (8)
+6 weitere Zutaten
Zubereitung
- 1 Verwende gekochte Rote Bete oder dämpfe rohe Bete 15 Minuten und lass sie abkühlen. In Würfel schneiden.
Nährwerte pro Portion
Richtwerte pro Portion.
Timing & Eignung
Tags & Ernährung
Allergene: Gluten