- Facile
- 5 min
- 1 pers.
- 1 synergies
- Au meilleur moment : Épinard
Un smoothie vert frais aux épinards, persil, graines de lin et un filet de citron. Le concombre le garde léger et rafraîchissant, tandis que la banane congelée apporte douceur et texture crémeuse.
Vert vif avec une fraîcheur herbacée qui évoque immédiatement le printemps. Les épinards et le persil offrent une base verte et aromatique, tandis que le concombre apporte une légèreté aqueuse qui rend l'ensemble étonnamment agréable à boire. La banane congelée épaissit le tout en un smoothie lisse et crémeux. Les graines de lin moulues disparaissent dans la texture mais ajoutent un accent subtil de noisette.
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- min préparation
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- min cuisson
- 5
- min au total
Synergies Nutritionnelles
Cette recette combine des ingrédients qui se renforcent mutuellement :
Épinards frais 
Graines de lin moulues ALA oméga-3 + fer et folate : nutriments essentiels
Technique : Les épinards fournissent du fer (2,7mg/100g) — le fer contribue à une fonction cognitive normale (approuvé par l'EFSA) — et du folate (194μg/100g). Les graines de lin contiennent 23g d'ALA oméga-3 pour 100g soutenant les membranes neuronales. Les acides gras oméga-3 modulent aussi la perméabilité intestinale ce qui peut influencer l'absorption du fer.
Qu'est-ce que cela signifie pour toi ? Ajoute des graines de lin moulues à tes smoothies ou salades d'épinards. Le fer contribue à une fonction cognitive normale, l'ALA oméga-3 est essentiel pour les membranes cellulaires. Utilise des graines moulues — les graines entières ne sont pas digérées.
ConcentrationÉnergieCœur
Préparation
- 1 Mets les épinards, le persil et le lait d'avoine dans le blender et mixe brièvement jusqu'à ce que les feuilles soient réduites.
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs indicatives par portion.
Timing & Convenance
Conservation : 1 jours au réfrigérateur
Tags & Régime
Allergènes : Gluten