- Facile
- 5 min
- 1 pers.
- 2 synergies
- Au meilleur moment : Brocoli
Un smoothie lumineux à base de myrtilles, brocoli, épinards et banane, relevé de citron et d’une touche de gingembre. Il est frais, onctueux et plein d’éclat, avec juste assez de douceur pour équilibrer les notes végétales.
C’est le genre de smoothie qui s’ouvre d’abord sur le fruit avant de dévoiler son côté plus végétal. Les myrtilles apportent une fraîcheur violette profonde, la banane rend la texture douce et ronde, et le citron avec le gingembre laissent une finale nette, légèrement piquante. Idéal le matin quand on veut quelque chose de rafraîchissant, léger, mais tout de même soigné et savoureux.
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- min préparation
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- min au total
Synergies Nutritionnelles
Cette recette combine des ingrédients qui se renforcent mutuellement :
Banane mûre 
Myrtilles Potassium + anthocyanes pour une pression sanguine normale et des antioxydants
Technique : La banane fournit 358 mg de potassium pour 100 g — le potassium contribue au maintien d'une pression sanguine normale (EFSA). Les myrtilles contiennent des anthocyanes qui traversent la barrière hémato-encéphalique. Ensemble, elles apportent du potassium et des antioxydants.
Qu'est-ce que cela signifie pour toi ? La base de smoothie parfaite : banane pour l'onctuosite et l'energie, myrtilles pour des antioxydants. Ideal comme petit-dejeuner ou pre-entrainement.
CœurConcentrationÉnergie
Eau 
Gingembre frais Hydratation + gingérols pour digestion et métabolisme
Technique : L'eau est le milieu de toutes les réactions biochimiques et du transport des nutriments. Les gingérols du gingembre (1,5-3 %) sont hydrosolubles et optimalement extraits dans l'eau chaude. L'eau chaude ouvre les cellules du gingembre, libérant plus de gingérols et de shogaol que le gingembre cru.
Qu'est-ce que cela signifie pour toi ? Eau chaude au gingembre est la boisson la plus simple pour la digestion. Fais infuser du gingembre frais râpé dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour un maximum de gingérols.
DigestionPerte de poidsÉnergie
Ingrédients (7)
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Fleurettes de brocoli crues — 40 g fleurettes crues et tendres - Myrtilles — 80 g fraîches ou surgelées
Préparation
- 1 Coupe les fleurettes de brocoli en petits morceaux et mets-les dans le blender avec les épinards, le gingembre, le jus de citron et l’eau. Mixe d’abord 20 à 30 secondes pour bien affiner la partie verte.
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs indicatives par portion.
Timing & Convenance
Conservation : 1 jours au réfrigérateur