- Makkelijk
- 5 min
- 1 pers.
- 1 synergieën
- Nu op z'n best: Spinazie
Een levendige groene smoothie van appel, komkommer, spinazie en peterselie, afgewerkt met citroen, gember en een vleug spirulina. Hij smaakt fris en kruidig, met genoeg fruit om het groene karakter mooi rond en drinkbaar te houden.
Deze smoothie opent fris en sappig dankzij appel en komkommer, en laat daarna pas zijn kruidige, groene kant zien. Peterselie geeft een heldere, bijna tuinfrisse toets, terwijl spirulina diepte toevoegt zonder het glas zwaar te maken. Citroen en gember trekken alles strak, waardoor dit zo’n smoothie is die vooral goed werkt op ochtenden waarop je iets lichts, levendigs en verzorgd wilt drinken.
- 5
- min voorbereiding
- 0
- min bereiden
- 5
- min totaal
Voedingssynergieën
Dit recept combineert ingrediënten die elkaar versterken:
Water 
Verse gember Hydratatie + gingerolen voor spijsvertering en metabolisme
Technisch: Water is het medium voor alle biochemische reacties en transport van nutriënten. Gember's gingerolen (1.5-3%) zijn wateroplosbaar en worden in warm water optimaal geëxtraheerd. Gingerolen worden in onderzoek bestudeerd in relatie tot thermogenese en spijsvertering. Warm gemberwater bevat opgeloste gingerolen.
Wat betekent dit voor jou? Begin je dag met warm gemberwater — snijd verse gember en laat 10 minuten trekken. Het geeft een warme, kruidige start van je dag en hydrateert tegelijk.
SpijsverteringAfvallenEnergie
Ingrediënten (8)
-
Verse spinazie — 40 g verse blaadjes -
Platte peterselie — 4 takjes platte peterselie, dikke onderste steeltjes verwijderd
Bereidingswijze
- 1 Was de spinazie, peterselie, komkommer en appel. Snijd de komkommer en appel in grove stukken en doe ze samen met de spinazie, peterselie, gember, het citroensap en het water in de blender.
Voedingswaarden per portie
Indicatieve waarden per portie.
Timing & Geschiktheid
Houdbaarheid: 1 dagen in koelkast